|
|
Gevulde Gepofte Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 grote aardappelen.*1/2 paprika.*1 dl melk.*1 kneepje maggi vloeibare bouillon met tuinkruiden.* 1 eetlepel gesnipperde bieslook.*geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Verwam de over voor op 225 graden. Kook de aardappelen in de schil in ca.25 minuten gaar.
Bereidingswijze:
Snijd de paprika heel fijn en de aardappelen in de lengte doormidden. Haal voorzichtig met een lepeltje het aardappelkruim uit de schil. Meng de kruim met melk en wat vloeibare bouillon, de paprika en de bieslook zodat er een puree ontstaat. Verdeel de puree over de uitgeholde aardappels en strooi de kaas erover. Zet de aardappelen in een schaal onder de grill en laat ze in ca. 5 minuten goudbruin worden.
|
|
|